4GoodCause è una start-up a vocazione sociale che supporta cause e progetti ambientali grazie agli acquisti responsabili dei suoi utenti.
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4GoodCause Srl | Start-up innovativa
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cibo ed enogastronomia
Boniviri
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- AZIENDA: Boniviri Società Benefit
- CAUSA SUPPORTATA: Urban Reloaded - Legambiente (Catania)
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DETTAGLI PRODOTTO: I cucunci sotto sale di Salina D.O.P. sono prodotti dall’azienda agricola Lorenzo Mirabito sull’isola di Salina, nelle Eolie. Per la coltivazione dei capperi e dei cucunci sotto sale D.O.P. si sfrutta la naturale fertilità del suolo vulcanico, favorendola con interventi limitati che escludono l’utilizzo di fertilizzanti, additivi e concimi chimici. Sprigionano sapori e odori davvero particolari e unici, riescono a conferire ad ogni piatto una fragranza inebriante, dai colori caldi e dal gusto che riporta a tempi lontani, impreziosendo qualsiasi pietanza attraverso il loro sapore intenso, distinto e ricercato. Si sposano perfettamente con tanti ingredienti e questo li rende perfetti con le olive, soprattutto quelle nere, verdure come le melanzane, per condire colorate e saporite insalate, con la pasta, il riso e le patate, buonissimi per condire la pizza, per guarnire piatti a base di carne o pesce dando loro un tocco unico.
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